Kuchnia kresowa

Modna, coraz modniejsza kuchnia. Dla Polaków często jest to sentymentalna wędrówka. Większość przepisów jest mocno osadzonych w tradycji, bo przecież gulasz z dzika, pieczeń po huzarsku czy zając duszony w śmietanie, to nie są dania, które przyrządzamy na co dzień. Ale dla równowagi, w tym wyborze są również zamieszczone inne popularne potrawy.